不锈钢锅应避免长时间接触高盐分强酸碱物质(人气:) 
来源: 作者: 发布时间:2015-08-07
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    不锈钢锅防锈、耐用,受到不少家庭喜爱。本市厨具用品销售人士宋娜提示,不锈钢锅其实很“娇气”,要避免长时间接触高盐分和强酸碱物质。
    冷锅、冷水状态下,不要在锅内长时间积存大量食盐,否则会腐蚀锅具,并可能在锅底出现白色斑点或小坑。使用不锈钢锅炒菜,建议使用中小火,以免导致锅具发黄或发黑。炒菜时,为避免损伤锅具,最好使用木铲。
    清洁锅具时,不要用冷水直接冲洗高温锅具,可加适量温水和洗洁精,并用质地相对柔和的海绵或百洁布来清洁。清洁后,使用清水反复冲洗干净,一定要用抹布将锅具内外擦干,不然残留的清洁剂会对锅造成腐蚀。家中最好备有不锈钢锅专用清洁剂,锅具发黄发黑可予以清洁。
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